ラベル 食生活 の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
ラベル 食生活 の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示

2014年8月17日日曜日

長編の前に、アメリカでのお肉の話

こんばんは、こちらアナーバーは22℃
なんとちらほら紅葉の気配がしてきました

昨日まで、ロスからデンバーに向けて、バディ、友人たちと一緒に国立公園、ラスベガスなど7日間の旅に出てました

想い描いていたアメリカンドライブが、期待以上の出来事盛りだくさんで、実現!

日記にするのは長編になりそうなので、とりあえず前から書こうと思ってた薄切り肉の話をつぶやいてみます


アメリカのスーパーで売ってるお肉は、とにかく分厚くて、日本で手に入る細切れ肉やら、薄切り肉、しゃぶしゃぶ肉なんて手に入らないので、来た当初は分厚い肉で生姜焼きなどしてみたものです

さらに鶏肉は、皮つき骨つきのものか、皮も骨もないものばかりで、骨なしで皮付きの鶏もも肉も見当たらないのです~

他の奥様と色々情報交換、試した結果、我が家のお肉購入方法は以下の方法で固定


○薄切り豚肉
 →Galleriaというアジアンマーケットで冷凍のしゃぶしゃぶ肉購入
 →Meijerという大型スーパーにて、たまに豚バラ薄切り肉をゲット(ただ脂身がかなり多い)
 →Wholefoods Marketのお肉量り売りで好きなお肉をPaper thin cutでお願いする

○鶏もも肉 骨なしの皮付き
 →wholefoodsで骨付き皮付きのものを2~3パウンドお願いして、骨のみ取ってもらう

○牛薄切り肉
 →Galleriaにて冷凍のものを購入

という具合です!

Wholefoodsマーケットの平日のお肉量り売り場のお兄さん達に頼むと大抵しっかり薄切り肉にしてくれます。休日の担当の方より、平日の担当の方の方がばっちしな気がします。

多めに買って、冷凍保存~


主婦的に結構困るアメリカの薄切り肉事情でした~


旅の長編日記はそのうち更新いたします~
本日はこれにて^^

2014年5月8日木曜日

つらつら日記

こんばんは、アナーバーはなんと、本日最高気温27℃と夏日です。明日からも15℃以上、20℃を超える日が続くよう。
ようやっと春が来まして、芝生も青々と、桜やチューリップも咲き始めています。
とってもよい季節がやってきました。

今日は暖かったので、友人と公園でお弁当もってランチもしに行きました。子供連れの家族がたくさんいて、ランチしている人もしばしば。でもこちらの方のお弁当はパン一斤とサラダ、みたいな感じで、余ったパンを鳥にあげまくっていました。

今日はつらつらと脈絡なく書いてみます。

先週末に、大きなアウトドアショップに行きました。
その名もcabelas  という所で、アウトドア用品なんでもござれい~みたいな所。
とっても広くて、カヌーやら、キャンプ用品全般やら、芝刈り機みたいなのやら、銃も、剥製もたくさん売っていてちょっとおもしろい。



 


こんな洋服は、狩りに使うのだろうか。本気で置いてあるので、面白い。改めて銃が使える国だと再認識しました。
 
お店の外に、赤いワゴン車。人が並んでいるのでなにかしらーとみてみると、ドーナツが売っていました。
1個1ドルで、可愛いサイズ。揚げたてのようで、こちらにしては甘すぎず、美味しかったです。
結局バーベキューセットのリサーチのみで、何も買わずに帰路へ。
帰りにワイナリーやってるお店でワインを購入しました。


  

アウトドアショップの帰りにみえたこちらの物体。こちらに来て始め、この物体が一体何だか全く分からなかったんですが、一度ヘリコプターが降り立つところをみました。いたるところに点々と立っております。地域ごととか、決まりがあるのかしら。

初めて見た時は、
ドラえもんの映画に出てくる、



これ、思い出しました。画像を拝借してきちゃいました。キャンピングカプセルという道具らしいです。

こちらに立ってるものは、それぞれデザインが少しずつ違って、青空模様のもあって可愛いです。


ヘリが降り立つところを見てからはずっとヘリポートだと思ってたんですが、調べてみたら、water towerと出ました。給水塔らしいです。こちらでみるのはほとんどこのドラえもんグッズのような形のものですが、レンガ造りのものなどあるらしいです。

ほほお~。



こちら、MANI OSTERIA。薄焼きピザが食べたくて色々調べてましたところ、色んな方のブログで紹介されていたダウンタウンにあるこちらにいってきました。
マルゲリータピザは期待通り薄い生地で、カルボナーラは濃厚で、どちらもとっても美味しかったです。 しばしば足を運びそう。



下の写真は、トレーダージョーズで買える冷凍クロワッサンです。先輩奥様から教えてもらった、我が家のお気に入り。



夜のうちに常温に出しておくと、朝になったら膨らんでます。
そのままオーブンで焼けば、パッケージ写真のような出来たてクロワッサンが美味しくいただけるすぐれもの。8個入り4ドルくらいでしょうか。

トレーダージョーズにはちょいちょい美味しい冷凍食品が売っていてよく利用します。
未だにスーパーめぐりは楽しいです。



ここ数日の気温上昇に伴い、夏っ子の私の気分もやる気もかなり上昇してきました。

外にはミシガンTシャツを来てランニングしている人やお散歩している人も多くみかけるようになりました。
冬はミシガンパーカー、夏はミシガンTシャツ。州民愛とでも言うんでしょうか。本当にみんな、ミシガンカラーである紺色と黄色のMICHIGANと書いてある洋服を着ています。デザインは色々。


日本で言うと、「神奈川」というTシャツを着る感じになるんだろうか。それを想像するとちょっと面白い感じになっちゃうけど、こちらのミシガンTシャツはとっても可愛いです。買いたいです。



本当につらつらと脈絡のない日記を、長々と最後までお付き合い頂きありがとうございました。
大分元気にやっております。

来週からは、ついにこちらの学校に通い始めます。予定より大分送れてスタートですが、楽しんで頑張りたいです。友達できるかなあ~。楽しみでなりませぬ。
そのうち学校に入るために受けた、テストについての記事も書きたいと思ってます。

それでは、本日はこれにて。



2014年3月25日火曜日

コーンスープが飲みたい

お久しぶりです、少し空いてしまいました。
アナーバーはなんと、最高気温がやっと0度をこえる日が週の半分以上を占めるようになりました!そして、雪がやっと溶けて、初めて芝生の景色が広がっています!


でも東京は20度とかあるのですねー、羨ましいー。うーん、早く春よ来いー!

0度こえるようになってもまだまだ寒くですね、暖かいものが恋しい季節です。
私の日本での冬は大抵、朝は超塾の食パンと、コーンスープでつけパン、が恒例でした。

ですがその両方とも叶わぬ恋なのですね。
こちらに来て初めて知りましたが、なんとアメリカにはコーンスープが売ってません!!
コーン大国ではないのか?

色んなスーパーでスープ売り場をじっくり見ましたが、コーンスープはないんですね。
パンプキン、キャロット、オニオン、トマト、などなど、非常にたくさんの種類のスープがあるのにも関わらず、コーンスープだけは見つけることができません。

気になってインターネットで検索してみると、やはり同じような想いをされている駐在員の方がいるようです。
理由としては、トウモロコシが飼育用の餌としてメジャーだからでは、などという記事がありました。

ほほぉ〜。

コーンクリーム缶は売っているので、自分で作ることは出来ますが、朝パパっと飲める、あの簡易さがいいんですよねぇ。日本では自販機でも売っているのにねぇ。
自販機と言えば、こちらでホットは売ってないし、道端にあるなんてことないんですね。

あのモチモチ食パンも手に入らないので、今年は冬定番の朝ご飯は断念しております。

日本食スーパーでは、高いし種類はないけど、コーンスープ袋売ってましたが、あまり有名どこではないメーカーのようです。

作るしかない、かぁ。

そんな今日この頃でしたが、良いスープとも出会えました!



ダウンタウンにあるインド料理屋さん、shalimar で食べた、トマトスープです。
これがこれが、もう本当に美味しかった。トマトスープ部門、私がこれまで食べてきた中で一番!って別にトマトスープマスターじゃないんですがね。

ピリリと辛めで、香辛料が効いた、トマトクリームスープ。
これだけ飲みに行きたいくらい私のお気に入りとなりました。
たっぷり入って、3.5ドルくらい。

カレーも美味しかったですが、バディと二人ともマイルドで頼んだので、もう少し辛めで良かったかな、次は辛めチャレンジしよう。


日本との違いや食材については、またちょこちょこと発見を書いて行きたいなぁと思っております。

本日はこれにて〜




2014年2月6日木曜日

野菜の話を少々

こんばんはです。今は夕方の5時、アナーバーは-10℃です。華氏だと14度。やっと華氏でマイナスの世界を脱しました今日この頃です。それでも今日は、ちょっと痛い寒さです。

 

こちらはお家の近くにあるスーパーWhole Foodsの野菜と果物売り場一部。
写真をなぜ、こんな見にくい角度で撮ったのかと突っ込んでいる私の家族がいそうです。私にも謎です。また綺麗に撮れたら載せたいと思います。

フルーツはとにかく種類がたくさんで、どれも美味しい~。
ふじりんごも売ってました。小さなサイズで。
挑戦していない野菜がまだたくさんあるので、徐々に制覇していきたいです。
サボテンも売っております。
アーティーチョーク生も売っており、大量に購入する地元民の人を時々みかけます。
 
 


 
一番左、白いにんじんみたいのが、パースニップというものらしく、ローストにすると美味しいらしいので、購入してみました。
左から2番めのは、ほぼ万能ねぎ!ちょっと短いけど味もほとんど同じで、かかせません。
長ネギもどきは、日本のより太くて、短い、味は同じような、育ちすぎたような?でもやっぱり鍋やらお味噌汁にするとほっとする味です。
人参はこの細いのが一般的で、日本のような太さの人参は今のところ発見していません。

パックの葉っぱはよく使用してます。たくさん入っていて、生で食べても、マッシュルームとベーコンで炒めて食べても、大変美味しく、なかなか万能な菜っ葉軍団です。



こちらは週末にバディとお買い物に出かけた時に食べたサンドイッチです。
Potbellyというお店で、職場の上司さんイチオシ!
おすすめの確か、WRECKというサンドイッチと、トマトスープも頼んでみました。とにかくこちらでは、二人かそれ以上の人数でひとつ、がちょうどいいです。
サンドイッチは、タイプをオーダーしたあと、好きなトッピングを入れてもらって、完成!
美味しかったです^^ トマトスープは濃い目ですが、寒いこちらではちょうどいい。


 それと、食べ物とは全然関係ないのですが、最近、近くのフィットネスクラブの7日間7ドル体験に行ってました。ずっとやりたかった、ZUMBA、やってきました。大変楽しいです。

ズンバを知るきっかけになったのが、この下のビデオでして、とにかくテンション高く、ラテン系の音楽に合わせて踊る、という感じです。


通ってみたところの先生もテンション高く、ふぅ~~~!!とか、イエス!とか叫びながら踊るんです。初めての振りも、先生の動きを見てとにかく真似る。30分のコースですが、それでも汗かくくらい結構な運動量です。続けていこうかと思っています。


そしてそして、日曜日から、ニューヨークに4泊5日の旅行です。ここからだと飛行機で約2時間。11年前にも一緒に行った高校の友達とニューヨーク待ち合わせ。大人になったなあ~。
友達の一人がとても詳しいので、色々とおすすめを堪能する予定です。
1ヶ月たったのに全く上達していない英語力で恥ずかしいのですが仕方ないです汗

夏には家族もニューヨークに行く予定なので、一足先におすすめスポットをチェックです。
とっても寒いだろうけど、楽しみすぎます。。お小遣いをくれるバディに感謝。日本に帰ったらありのように働こうと心に決める私。。
気をつけて、いってまいります^^

今日もありがとうございます。本日はこれにて。